Menü
Bejelentkezés
Regisztráció
A kosár üres
Keresés
Nyitólap
Termékek
Mézek
1 kg-os kiszerelés (730 ml)
0,5 Kg-os kiszerelés (380 ml)
0,25 Kg-os Kiszerelés (190 ml)
Egyéb méhészeti termékek
Akciók
Szállítás
Útmutató
Információk
Szállítási feltételek
Adatvédelem
Vásárlási feltételek
Rólunk
Kapcsolat
Menü
Nyitólap
Akciók
Szállítás
Útmutató
Információk
Szállítási feltételek
Adatvédelem
Vásárlási feltételek
Rólunk
Kapcsolat
Termékek
Mézek
1 kg-os kiszerelés (730 ml)
0,5 Kg-os kiszerelés (380 ml)
0,25 Kg-os Kiszerelés (190 ml)
Egyéb méhészeti termékek
✖
Nyitólap
Mézek
1 kg-os kiszerelés (730 ml)
Vegyes Virágméz (730 ml)
Vegyes Virágméz (730 ml)
Legösszetettebb beltartalmú és ízvilágú mézfajtánk.
Cikkszám:
Méz04
Kiszerelés:
1 üveg
Súly:
1 Kg
2 100
Ft
2 100 Ft / üveg
üveg
Kosárba
Megosztás másokkal:
Rövid ismertető:
Vegyes mézünk őszi pergetésű mindent bele méz :)
Termékismertető
Miről gyűjtik: A vegyes virágméz megnevezés gyakorlatilag minden mézre igaz. A méhek a mézet virágról gyűjtik, az adott pillanatban nyíló, számukra elérhető minden virágról. Fajtaméz attól fajtaméz, hogy az adott területen, ahol a méhek vannak, jellemzően az adott időben az adott virág nyílik többségében, így a méhek jellemzően azt gyűjtik. Plusz fontos, hogy a kaptárba se legyen másfajta méz és az elvirágzást követően azt a méhész elvegye, kipergesse. A fentiek alapján belátható, hogy nem létezik tisztán fajtaméz, csak fajtára jellemző. Emiatt fordulhat elő, hogy pl. az elméletileg nem kristályosodó akác méz bekristályosodik, ez nem a méz hibája, csupán csak a méhek találtak némi repcét például, amit behordtak a kaptárba az akác virágzása közben. Tehát a vegyes virágméz minden olyan méz, ami több virágfajta mézét tartalmazza. Így a növény, amiről gyűjtik és maga a méz is nagyon változatos lehet. Hazánkban 850 növényfajt tartanak számon, mint méhek által látogatott növény. A legfontosabb fafélék: Fűzek, Gyümölcsfák, Juhar, Akác, Gesztenye, Hárs, szántóföldi növények: Repce, Mustár, Facélia, Lucerna, Napraforgó, gyomnövények: Medvehagyma, Som, Selyemkóró, Aranyvessző, és a különböző mézharmatok: Fenyőfélék, Hársak, Gesztenye.
Hol gyűjtik: Vegyes virágmézünk elsősorban Vas megye különböző tájegységei és a Zselici hárserdők egyvelege.
Mikor gyűjtik: Egész éven át, kora tavasztól késő őszig. Általában a fajtamézek termeléséhez kötött vándoroltatások során meglátogatott tájegységek mézei.
Méz megjelenése: Nagyon változatos! Méhészettől függ, hogy ki merre termeli mézét. A világos sárgás színtől a sárgásbarna színeken át egészen a sötétbarna, szinte fekete színekig. Íze, illata, zamata szintén sokféle, de jellemzően erős, dinamikus ízekben gazdag. Egyes esetekben előjönnek a kesernyés ízek, illetve egyesek számára olykor kellemetlen illatok is. Általában könnyen kristályosodik. A méz kristályosodása természetes jelenség, annak minőségét nem befolyásolja, nem minőségi hiba! A méz folyékonysága napos, meleg helyen, radiátoron vagy meleg vízbe állítva rövid idő alatt visszaállítható. Vigyázzunk, hogy ne karamellizáljuk meg!
Méz összetétele: A vegyes virágméz értékét annak sokfélesége, változatossága adja. Valamint magasabb ásványanyag és flavonoid tartalma. (Minél sötétebb egy méz, annál gazdagabb ásványi anyagokban és flavonoidokban.) Ebben a méz ”fajtában” megtalálható a cukrok sokfélesége mellett a legtöbb mézben előforduló vitamin és nyomelem is.
Méz felhasználása: Az egyik legnagyobb mennyiségben fogyasztott méz. Népszerűségét a méz változatos zamata, illetve a vegyes virágméz kedvező ára adja. Fogyasztása minden formában ajánlott! Önmagában kanalazva. Italokba: tea, kávé, tej. Étkezéshez: kenyérre kenve magában vagy vajjal keverve, palacsintába, süteményekbe, tésztákra, sültekhez, keleti konyha édes-csípős ételeihez.A süteményekbe kifejezetten ajánlott zamatossága miatt. Különösen jól illik piros bogyós gyümölcsökkel társítva (krémekbe, fagylaltba, levesbe).
Hasonló termékek
Akácméz (730 ml)
3 300 Ft
3 100
Ft
3 100 Ft / üveg
Részletek
Repce Krémméz (730 ml)
2 500
Ft
2 500 Ft / üveg
Részletek